Informace naznačující specifické nutriční vlastnosti potraviny, například obsah konkrétní složky. V Evropské unii jeho použití vyžaduje splnění vhodných podmínek. Není to příslib léčby a nemělo by být ztotožňováno se zdravotním tvrzením.
Informace o výživě
Výživová tvrzení odkazují na specifické prospěšné vlastnosti týkající se energie nebo živin, například obsah dané živiny. Jejich význam a podmínky použití vyplývají z předpisů, nikoli z nějaké reklamní asociace. Toto je jiný typ zprávy než prohlášení o dopadu na funkci těla. Fráze „zdroj složky“ neznamená léčbu jejího nedostatku ani nestanovuje individuální potřeby. Všechny informace je třeba číst společně s množstvím na štítku.
Procento RWS je kvantitativní informace a termín zdroj vitaminu má specifický rozsah použití. Nejedná se o volně zaměnitelné dekorace. V praxi se před porovnáním zprávy ze dvou různě velkých balíčků vyplatí ověřit, které části se údaje týkají.
Význam a použití
Taková prohlášení se týkají konkrétních nutričních vlastností a mají podmínky použití. Nejsou to volná synonyma pro výjimečnou kvalitu. Při porovnávání produktů si ověřte celé znění informací a co přesně zahrnuje.
V praxi
Rozlišení příkazu obsahu od příkazu funkce komponenty. Přečtěte si tabulku, jednotky a servírovací základ. Potřebujete-li ověřit podmínku použití konkrétního sloganu, ověřte si aktuální materiály Evropské komise namísto spoléhání se pouze na grafickou úpravu obalu.
Nepředpokládejte, že slovo „bez“ znamená bez jakýchkoli přísad nebo alergenů. Každé prohlášení pokrývá svůj vlastní rozsah. Zásady výživových tvrzení také nepřenášejte na kosmetiku, která patří do jiné kategorie a má jiný účel.