Zkratka pro jednotky tvořící kolonie. V přípravcích s mikroorganismy se používá k vyjádření počtu živých jednotek schopných růstu za specifických testovacích podmínek. Vysoký počet CFU sám o sobě neznamená výhody. Důležité jsou také kmeny, porce, podmínky skladování a zda se deklarace týká výroby nebo konce trvanlivosti.
Počet jednotek schopných růstu
CFU, v polštině CFU, určuje jednotky tvořící kolonie za daných testovacích podmínek. Není to pouze hmotnost bakterií nebo celkový počet částic v prášku. Výsledek závisí na metodě a schopnosti mikroorganismů růst. Při popisu přípravku je důležitý také druh, označení kmene a okamžik, ke kterému se deklarované číslo vztahuje. Stojí za to rozlišovat mezi výrobní hodnotou a zárukou do konce životnosti. Větší počet bez těchto údajů nevytváří nezávislý žebříček produktů.
Při zápisu miliard je snadné zaměnit měřítko, proto je dobré ponechat celý exponent nebo číslo. JTK neposkytuje informace o počtu různých kmenů. Jeden kmen může být deklarován ve velkém počtu jednotek a směs několika kmenů vyžaduje dodatečný popis jejich identifikace.
Význam a použití
Číslo CFU je důležité v kontextu konkrétního produktu a prohlášení výrobce. Nepopisuje hmotnost kapsle ani vám neumožňuje vybrat nejlepší přípravu. Potřebujete názvy mikroorganismů, kmeny a základ porce.
V praxi
Zkontrolujte, zda se množství vztahuje na jednu kapsli nebo na celou porci a na jaký bod se prohlášení vztahuje. Přečtěte si podmínky skladování. Nepřidávejte požadavek na chlazení nebo možnost jej přeskočit pouze na základě typu balení.
Nesčítat CFU různých produktů, za předpokladu, že se výhody automaticky zvýší. Nespoléhejte na název bakteriálního rodu jako na úplnou identifikaci kmene. Doplněk nenahrazuje diagnostiku přetrvávajících příznaků a výběr preparátu vyžaduje více než srovnání počtu nul.