DER je zkratka anglického výrazu drug extract ratio, tedy poměr množství rostlinné suroviny použité při výrobě k množství získaného extraktu. Termín pochází z technického popisu rostlinných produktů. Anglický lék zde znamená surovinu a samotný zápis DER z doplňku nedělá léčivý přípravek.
Charakteristika a souvislosti
Příklad 10:1 informuje o poměru množství v procesu, nikoli o desetinásobném účinku. Důležité také je, zda se číslo týká nativního extraktu, bez pomocných látek, nebo hotové směsi. Důležitá je část rostliny a rozpouštědlo použité k extrakci. Dva extrakty s identickým DER mohou mít různé profily sloučenin. DER by se proto měl odlišovat od standardizace, která popisuje obsah určité složky nebo skupiny látek.
Význam a použití
Praktické čtení začíná kontrolou obou stran poměru. Při popisu 10:1 je také nutné určit, zda jej výrobce označuje jako suchou surovinu nebo jinou formu a na jaký extrakt. Extrakt může obsahovat přidaný nosič, proto hmotnost prášku nasypaného do kapsle není vždy hmotností nativního extraktu. Bez těchto podrobností může výpočet „ekvivalentu rostliny“ vést k zavádějícím srovnáním. Dvě čísla se stejným zápisem nezaručují shodný technologický postup.
V praxi
Voda a směsi vody a alkoholu mohou získat různé skupiny sloučenin ze stejné rostliny. Proto se DER nepoužívá k vytvoření univerzálního žebříčku potencí všech extraktů. Nejužitečnější popis kombinuje druhové jméno, rostlinnou část, typ extraktu, rozpouštědlo a případnou standardizaci. Teprve na základě toho lze posoudit, zda jsou srovnávány materiály podobného typu. Výrobní parametr hovoří o přípravě suroviny, nikoli o očekávaném účinku po použití hotového výrobku.