Sodium Benzoate je INCI název benzoanu sodného, soli kyseliny benzoové. Směs je známá pro své konzervační použití v různých průmyslových odvětvích. V kosmetice se jedná o prvek ochrany samotné receptury proti nežádoucímu růstu mikroorganismů, nikoli o deklaraci ošetření pleti.
Charakteristika a souvislosti
Účinnost konzervačního systému závisí mimo jiné na pH, složení přípravku a použitém obalu. Benzoát sodný může fungovat s jinými složkami takového systému. Seznam INCI zobrazuje jeho název, ale obvykle ne přesnou koncentraci. Neměl by být ztotožňován s benzenem nebo s celou skupinou látek s podobně znějícími názvy. Přítomnost konzervační látky umožňuje lepší pochopení technologie produktu, ale nezávisle neurčuje trvanlivost po otevření.
Význam a použití
Zachování receptury je mikrobiologická záležitost. Produkt může mít příjemnou vůni a přesto vyžaduje vhodnou ochranu proti kontaminaci. Důležitý je kontakt s vodou, způsob dávkování a jak uživatel zachází s obalem. Benzoát sodný nepůsobí izolovaně od těchto podmínek: jeho role závisí mimo jiné na chemickém prostředí formulace. Přítomnost jedné složky by proto neměla být považována za nezávislý důkaz trvanlivosti celé kosmetiky.
V praxi
Látky omezující oxidaci tuků mají jiný úkol než konzervační systém proti růstu mikroorganismů. Tyto funkce mohou koexistovat, ale nejsou zaměnitelné. Datum exspirace a údaj o době po otevření je třeba vyčíst ze specifického obalu, místo aby se odvozovaly od názvu INCI. Vyplatí se také dodržet přesný pravopis Sodium Benzoate: podobnost zvuku různých chemických názvů neznamená stejnou strukturu, funkci nebo způsob použití.