Процес вилучення певних ароматичних сполук із сировини, наприклад, за допомогою відповідного розчинника. Це відрізняється від простого опису ноти в парфумах. Застосована техніка впливає на характер і склад отриманого матеріалу.
Що переноситься з сировини
Екстракція полягає у виділенні обраних сполук із сировини за допомогою відповідним чином підібраного процесу та середовища. У парфумерії це дозволяє отримати профіль рослини іншим способом, ніж дистиляція. Результат залежить від температури, часу та властивостей речовини, тому два процеси з однієї й тієї ж рослини можуть дати різні матеріали. Назва екстракту не є повним описом технології. Також не слід переносити інформацію про екстракт, призначений для парфумів, на препарат, призначений для споживання.
Різниця між процесом і рецептурою є суттєвою: екстракція описує отримання сировини, а склад визначає її подальше використання. Одна й та сама рослина може давати кілька різних профілів залежно від методу. Слово «екстракт» не означає автоматично концентрацію у готовому косметичному засобі.
Значення та застосування
Інформація про екстракцію описує спосіб отримання сировини, а не косметичний засіб у цілому. Для покупця найважливіше — з’ясувати, яку роль відіграє цей опис у пропозиції: чи пояснює він, що таке сировина, походження ноти чи фактичні характеристики рецептури.
На практиці
Порівнюючи парфуми, зверніть увагу на три аспекти: як вони пахнуть, для чого призначені та що виробник повідомляє про їхній склад. Технічний опис дає відповідь лише на частину цих питань. Він не замінить тестування аромату чи інструкції щодо нанесення та зберігання.
Не слід ототожнювати екстракцію ароматів із методом DER, який застосовується для отримання рослинних екстрактів у харчових добавках. Ці описи стосуються різних продуктів та даних. Також не слід використовувати парфумерну сировину як харчовий продукт лише тому, що вона походить із рослини.