Vitamin E je název skupiny sloučenin zahrnujících tokoferoly a tokotrienoly. Jeho studie se rozvinula ve 20. století s pochopením složek potravin, které organismy potřebují v malých množstvích. Na rozdíl od vitaminu C je rozpustný v tucích, což je důležité pro jeho přítomnost v potravinách a designu receptur.
Charakteristika a souvislosti
Přírodní zdroje zahrnují rostlinné oleje, semena a ořechy. Vitamin E se objevuje i v kosmetice, kde seznam INCI obsahuje názvy Tocopherol a Tocopheryl Acetate. Jedná se o různé chemické formy a kosmetika aplikovaná na kůži není doplňkem ke konzumaci. Sloučenina může také hrát roli při ochraně tukové části receptury před oxidací. Stojí za to odlišit tuto technologickou funkci od popisu hotového výrobku a jeho účelu.
Název vitamin E se objevuje jak na doplňcích stravy, tak na kosmetice. To neznamená, že se tyto produkty používají zaměnitelně. Poživatelná kapsle a pečující olej mají jiný účel, složení a způsob hodnocení. Nejprve určete kategorii produktu a teprve poté porovnejte obsah. Kosmetiku nepoužívejte perorálně a nepoužívejte kapsli jako kosmetiku bez doporučení výrobce.
Význam a použití
Tokoferol a tokoferylacetát jsou příklady názvů nalezených v seznamu INCI. Přítomnost složky vám neřekne, jaká je její přesná koncentrace nebo jaké je celkové složení. Vitamin může přispívat k pečující povaze produktu nebo k ochraně receptury proti oxidaci. Kosmetiku hodnoťte také podle jejího účelu, dalších složek a uvedeného způsobu použití.
Přečtěte si množství vitaminu E v dávce a procento RDA v tabulce. Neporovnávejte přímo hmotnost vitaminu s hmotností nosného oleje. Zkontrolujte i ostatní přípravky, protože vitamín E může být v multivitaminových směsích. Porovnávání různých jednotek a forem vyžaduje znalosti, takže pokud je deklarace nejasná, požádejte o objasnění místo hádání konverzního faktoru.
V praxi
Slovo antioxidant popisuje biologickou roli, nikoli zaručený účinek žádného produktu. Rovněž není doporučením zvýšit množství doplňku. U kosmetiky bude důležité, aby složení odpovídalo pokožce, u doplňku celá etiketa a dieta. Oddělení těchto dvou použití vám umožní vyhnout se porovnávání věcí, které mají na obalu pouze podobná slova.