Witamina E jest nazwą grupy związków obejmującej tokoferole i tokotrienole. Jej badanie rozwinęło się w XX wieku wraz z poznawaniem składników żywności potrzebnych organizmom w niewielkich ilościach. W odróżnieniu od witaminy C jest rozpuszczalna w tłuszczach, co ma znaczenie dla jej obecności w żywności i projektowania receptur.
Charakterystyka i kontekst
Naturalne źródła to między innymi oleje roślinne, nasiona i orzechy. Witamina E pojawia się także w kosmetykach, gdzie w wykazie INCI można spotkać nazwy Tocopherol i Tocopheryl Acetate. Są to różne formy chemiczne, a kosmetyk do nakładania na skórę nie jest suplementem do spożycia. Związek może pełnić również rolę w ochronie tłuszczowej części receptury przed utlenianiem. Warto odróżniać tę funkcję technologiczną od opisu gotowego produktu i jego przeznaczenia.
Nazwa witamina E pojawia się zarówno na suplementach, jak i kosmetykach. Nie oznacza to zamiennego stosowania tych produktów. Kapsułka do spożycia i olejek pielęgnacyjny mają inne przeznaczenie, recepturę i sposób oceny. Najpierw ustal kategorię produktu, a dopiero później porównuj zawartość. Nie stosuj kosmetyku doustnie i nie wykorzystuj kapsułki jako kosmetyku bez takiego zalecenia producenta.
Znaczenie i zastosowanie
Tocopherol i Tocopheryl Acetate to przykłady nazw spotykanych w wykazie INCI. Obecność składnika nie mówi, jakie jest jego dokładne stężenie ani jaka jest cała formuła. Witamina może uczestniczyć w pielęgnacyjnym charakterze produktu lub ochronie receptury przed utlenianiem. Oceniaj kosmetyk także według jego przeznaczenia, pozostałych składników i wskazanego sposobu użycia.
W tabeli odczytaj ilość witaminy E w porcji oraz procent RWS. Nie porównuj bezpośrednio masy witaminy z masą oleju będącego nośnikiem. Sprawdź także pozostałe preparaty, bo witamina E może występować w mieszankach wielowitaminowych. Porównywanie różnych jednostek i form wymaga wiedzy, więc w razie niejasnej deklaracji poproś o wyjaśnienie zamiast zgadywać przelicznik.
W praktyce
Słowo antyoksydant opisuje pewną rolę biologiczną, a nie gwarantowane działanie dowolnego produktu. Nie jest też poleceniem zwiększania ilości suplementu. Dla kosmetyku istotne będzie dopasowanie formuły do skóry, dla suplementu pełna etykieta i sposób żywienia. Rozdzielenie tych dwóch zastosowań pozwala uniknąć porównywania rzeczy, które jedynie mają podobny napis na opakowaniu.