Skrót od colony forming units, po polsku jednostek tworzących kolonie. W preparatach z mikroorganizmami służy do wyrażania liczby żywych jednostek zdolnych do wzrostu w określonych warunkach badania. Wysoka liczba CFU sama nie przesądza o korzyściach. Ważne są także szczepy, porcja, warunki przechowywania oraz to, czy deklaracja odnosi się do produkcji, czy końca okresu trwałości.
Liczba zdolnych do wzrostu jednostek
CFU, po polsku JTK, określa jednostki tworzące kolonie w danych warunkach badania. Nie jest po prostu masą bakterii ani liczbą wszystkich cząstek w proszku. Wynik zależy od metody i zdolności mikroorganizmów do wzrostu. Przy opisie preparatu istotne są też gatunek, oznaczenie szczepu oraz moment, którego dotyczy deklarowana liczba. Warto odróżnić wartość przy produkcji od gwarancji do końca trwałości. Większa liczba bez tych danych nie tworzy samodzielnego rankingu produktów.
Przy zapisie miliardów łatwo pomylić skalę, dlatego warto zachować pełny wykładnik lub liczbę. JTK nie informuje o liczbie różnych szczepów. Jeden szczep może być deklarowany w dużej liczbie jednostek, a mieszanka kilku szczepów wymaga dodatkowego opisu ich identyfikacji.
Znaczenie i zastosowanie
Liczba CFU ma znaczenie w kontekście konkretnego produktu i deklaracji producenta. Nie opisuje masy kapsułki ani sama nie pozwala wybrać najlepszego preparatu. Potrzebne są nazwy mikroorganizmów, określenie szczepów oraz podstawa porcji.
W praktyce
Sprawdź, czy ilość dotyczy jednej kapsułki czy całej porcji oraz do jakiego momentu odnosi się deklaracja. Odczytaj warunki przechowywania. Nie dopisuj wymogu chłodzenia ani możliwości jego pominięcia tylko na podstawie rodzaju opakowania.
Nie sumuj CFU różnych produktów, zakładając automatyczne zwiększenie korzyści. Nie traktuj nazwy rodzaju bakterii jako pełnej identyfikacji szczepu. Suplement nie zastępuje diagnostyki utrzymujących się objawów, a wybór preparatu wymaga więcej niż porównania liczby zer.